Ensaladas y Entrantes

 

Ensalada de la Casa
Ensalada de lechuga, tomate, espárragos y cebolla con sabrosos ingredientes como atún, maíz y huevo.

Ensalada Cordobesa
Compuesta de rodajas de tomate, jamón ibérico, queso fresco, aceite y ajo.

Ensalada de Tomate con ventresca
Tomate cortado en rodajas con ventresca de atún.

Ensalada de pimientos asados con melva
Aliño de pimientos con melva canutera.

Ensalada de queso
Pétalos de lechuga, tomate cherry, nueces, pasas, queso de cabra y miel de caña.

Ensalada de pollo
Albahaca, brotes de alfalfa, pétalos de lechuga, piña, tomate cherry, pechuga empanada y salsa César.

Salmorejo cordobés
Sopa fría elaborada con tomate, pimiento, ajo, aceite, vinagre, pan y sal. Servido con huevo y jamón.

Tabla de patés
Paté ibérico, paté roquefort, paté a la pimienta, a las finas hierbas, foie de pato y mermelada del bosque.

Choricitos flambeados
Choricitos flambeados con orujo blanco.

Ensaladilla rusa
Con base de patata cocida, atún, verdura y mayonesa

Patatas bravas.
Patatas rústicas con salsa brava.

Patatas Ali-Oli.
Patatas cocidas troceadas, alineadas con “all i oli” casero y un toque de perejil

Boquerones en vinagre
Boquerones sin espinas, macerados en vinagre, ajo y perejil.

Croquetas de jamón, cocido o setas.
Tapa 2 uds. Media 6 uds. Ración 12 uds.

Surtido de croquetas
Media 6 uds. Ración 12 uds.

Mejillones vinagreta
Mejillones presentados en media concha con picadillo de tomate, pimiento, cebolla y vinagre